血旺豆腐家常做法 ?血旺豆腐家常做法窍门

  发布时间:2025-06-13 03:49:00   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 明明没有鱼  ,茄的茄为什么叫鱼香茄子
  2. 有没有人特别爱吃鱼香茄子
  3. 蒜蓉辣椒酱的家常家常教程做法

明明没有鱼,为什么叫鱼香茄子

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有没有人特别爱吃鱼香茄子

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蒜蓉辣椒酱的做法

食材红尖椒1000g蒜瓣200g生姜75g黄豆酱150g白糖100g油200g白醋10g高度白酒15g盐40g酱油10g做法

1.清洗干净食材 ,准备好其他调料。

2.大蒜去皮,切厚片,生姜洗净去皮切小块。

3.把姜块放入料理杯中。

4.将生姜打碎备用。

5.把大蒜同样放入料理杯中。

6.同生姜的方法一样,把大蒜打碎备用。

7.将辣椒切成小段,保留辣椒籽 。

8.辣椒放入料理杯中 。

9.还是把辣椒一样打碎。

10.材料都打碎完成盛碗里备用 。

11.锅中放油加热,油温后小火加入姜碎末煮开油 。(多放油也没有关系,等于顺便做一层辣椒油)

12.再加入蒜末炒出水汽 。

13.把蒜末姜末回来翻炒出香味后 ,再放入豆瓣酱炒均匀 。

14.加入白糖,直至白糖融化提味。

15.倒入辣椒碎 ,继续小火煸炒出辣椒的水汽,用小火慢慢的熬 ,期间用锅铲不停的搅动,以免粘锅 。

16.炒至所有味道融合在一起,时间大概10分钟的样子,加入些盐和白醋调味

17.继续炒至完全融合,此时辣椒酱颜色特别鲜艳,关火后放入白酒炒均匀 ,辣椒酱已经做好了。

18.稍微放凉一点 ,盛入消过毒的玻璃罐中 ,等彻底放凉 ,盖好盖子放冰箱冷藏室储存。

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